Mary

Paola

Crème fraîche met citroen

Mathilde

Karamel gemaakt met fleur de sel en gegarneerd met een Pecan noot

Cornet

Hazelnootpasta

Gabriel

Crème fraîche met vanille, versierd met een okkernoot

1919

Ganache met pure chocolade

Astrid

Marsepein versierd met stukjes gekonfijte sinaasappelschillen

Mary

Hazelnootpraliné met stukjes nougatine

Blanche

Hazelnootpraliné met stukjes hazelnoot

Philippe

Ganache met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Noix de Grenoble lait

Ganache met pure chocolade versierd met een okkernoot

Noce d'or

Karamelganache op een bodem van nougatine

Elisabeth

Ganache met frambozenmoes

Baudouin

Crème fraîche met hazelnootpraliné versierd met een hele gekarameliseerde hazelnoot

Lorenz

Crème fraîche met koffie

Lady

Ganache met pure chocolade (bitterheid 48 %)

Princesse

Ganache met pure chocolade en gemalen koffie

Louise-Marie

Ganache van bittere chocolade en sinaasappelgelei

Royale

Ganache met melkchocolade en tonkabonen

Emmanuel

Karamel

Amedeo

Chocolademousse met pure chocolade (bitterheid 68 %)

Albert

Crème fraîche met chocolade versierd met een okkernoot

My Lady

Chocoladeganache met pure chocolade (bitterheid 78 %)

Paola

Crème fraîche met vanille op een biscuitbodem van praliné

Fabiola

Melk chocoladeganache met pure chocolade en gemalen koffie

Byzantine

Marsepein met pistache afgewerkt met een hele pistachenoot

Noix de Grenoble

Ganache met pure chocolade versierd met een okkernoot

Eléonore

Gekruide karamel

Léopold

Hazelnootpraliné met stukjes hazelnoot

Mademoiselle

Karamel gemaakt met fleur de sel

Windsor

Ganache met Earl Grey-thee

Majesté

Hazelnootpasta

Altesse

Hazelnootpasta

Ange

Cheesecake witte chocoladeganache

Marie-Henriette

Amandelpraliné met sesamzaadjes

Florentine

Ganache met melkchocolade versierd met nougatine

Pompadour

Hazelnootpraliné

Périgourdine

Marsepein met okkernoten afgewerkt met een okkernoot